I menu degustazione

I Ristoranti di Volta Mantovana presentano nei giorni 1-2-3 Maggio 2009
menù a prezzo convenzionato da € 25,00 incluse le bevande, i vini locali, il passito ed il caffè.
È GRADITA LA PRENOTAZIONE

Agriturismo Addis

Abeba tel. 0376/83558 cell. 339/6768213
Borgo Tirolo, 1/A Volta Mantovana
Antipasto sfizioso della casa;
Capunsei al burro e salvia;
Garganelli al ragù d’anatra;
Arrosto farcito con patate al forno;
Bistecche di cavallo ai ferri con insalata mista di stagione;
Sbrisolona

Agriturismo Bellaria

tel e fax: 0376/803237
Str. Ferri 10/A Volta Mantovana
Affettato misto della casa; bruschette;
polenta al cucchiaio con ragù;
Maccheroni al torchio con ragù di carne, tortelli di zucca con pomodoro e salsiccia;
Tagliata di manzo aromatizzata al passito;
Luccio in salsa con polenta;
contorni misti;
dolci da forno.

Agriturismo Cascina

Boschi tel. 0376/812887
Via dei Boschi, 20 Volta Mantovana
Misto di Cascina Boschi;
Fagottino di pasta fresca con verdurine dell’orto e crema di patate;
Capunsei al burro fuso e salvia;
Maccheroncini con manzo ed erbette;
Fesa di manzo al forno con salsa;
Patate al forno-verdure grigliate;
Crostata con marmellata di frutta e sbrisolona.

Agriturismo Cà Roma

tel. e fax 0376/803128
Str. Dei Colli Sud 5/C Volta Mantovana
Aperitivo con Cà Roma Rosè;
Salumi contadini, tartine, verdure in agrodolce e petto d’oca marinato;
Vino: merlot DOC;
Tagliatelle con ragù di selvaggina;
Maccheroncini con piopparelli e pancetta fresca Vino: cabernet DOC;
Anatra all’arancia; spalla al montecucco;
Contorni di stagione Vino: black-noir;
Dolce della casa Vino: Cerreto bianco passito.

Agriturismo Corte

Aquileia tel. 0376/83478
Via Avis, 1 Volta Mantovana
Antipasto della casa;

Capunsei;
Agnolotti speck con salsa noce;
Tagliata di manzo con rucola e grana;
Arrosto di maiale;
Contorni misti; dolce.

Agriturismo Corte Civa

tel. 0376/838717
Strada Bezzetti, 9 Volta Mantovana
Antipasto della casa;
Tagliatelle al ragù di selvaggina;
arrotolato agli spinaci;
grigliata di carne,
verdura e formaggio;
dolce della casa.

Agriturismo Corte Onida

tel. 0376/838137
Strada Onida, 3 Volta Mantovana
Antipasto contadino, riso alla pilota;
ravioli verdi al burro fuso;
cosciotto di maiale al forno;
verdure cotte e crude;
misto formaggi;
dolci della casa.

Agriturismoo “Corte Petacchi”

tel. 0376/803005 – 338/9318380
Via dei Boschi, 3 Volta Mantovana
Affettati misti con focaccia al rosmarino,
capunsei con lardo fuso alle erbette,
maccheroncini al torchio al ragù d’anatra;
grigliata mista e verdure scottate, cotechino e crauti;
bisùlan e passito.

Ristorante Buca di Bacco

tel. 0376/ 8012 77
Via S. Martino , 131/B Volta Mantovana
Insalata di polipo con friselle, patate e olive con olio alle erbe;
tortelli di faraona con ragù di asparagi;
capunsei;
bocconcini di tacchino con cipolline in agrodolce ed erbette al sale e limone;
tagliere di formaggi e mostarda;
meringa con gelato e mandorle in salsa al vecchio porto.

Ristorante “C’era una Volta”

tel. 0376/838102
Str. Colli Nord, 26 Volta Mantovana
Cestino di pastasfoglia con salsina delicata;
bresaola di bufala converdurine;
maccheroncini primavera; cannelloni al forno ripieni;
tagliata di bufala con pomodorini, rucola, funghi freschi e aceto balsamico;
medaglioni di maiale “alla contadina” con patate al forno;
semifreddo alla fragola con dadolata di fragole e gocce di cioccolato.

Ristorante la Fontana

tel. 0376/ 838096
Fraz. Ferri – Volta Mantovana
Terrina di carni banche con valeriana e pomodorini;
risotto alla carpa;
ventaglio con verdurine di primavera;
arrosto di trota farcita;
tagliata di manzo con grana e aceto balsamico;
torta alla frutta.

Ristorante Grimaldo

tel. 0376/ 819748
Loc. Castelgrimaldo, 5 Volta Mantovana
Coniglio in agrodolce con polenta all’onda;
insalata di pollo con verdure di stagione;
tortelli di zucca al burro fuso;
tagliatelle al ragù di germano, tagliata di puledro su radicchio rosso condita all’aceto balsamico;
medaglioni di lonza ai quattro formaggi e tartufo;
dolce della casa.

Ristorante Locanda La Valle

tel. 0376/803217
Via Goito, 51 Volta Mantovana
Carpaccio di manzo marinato al profumo di tartufo;
timballo di riso agli spinaci e fontina;
maccheroncini con ragù d’anatra;
tomino in camicia di speck;
tagliata di manzo agli aromi;
crostata al limone.

Ristorante Miramonti

tel. 0376/83496
Piazza Garibaldi 1, Volta Mantovana
Insalata di polipo verace; anelli caserecci ai crostacei;
trancio di ricciola all’acqua pazza; frittura di calamari;
verdurine rosolate;
torta al cioccolato.

Ristorante Villa Boselli

tel. 0376/ 83312
Via Boselli, 10 Volta Mantovana
Insalata di gamberi;
timballo di cernia su specchio di crema al limone;
capunsei al ragù di crostacei;
gnocchetti vodka e salmone;
filetto di branzino alla griglia su letto di misticanza (per chi non gradisse il pesce sono previste portate alternative);
biscotteria della casa. Vini Garda Chardonnay d.o.c. 2008 oppure Garda Chiaretto d.o.c. 2008 “Azienda Agricola la Marogna”, Cavalchina Passito 2007.

Ristorante  Sqola

tel. 0376/838249
Str. Colli Nord  25 Volta Mantovana
Quiche Loraine “Fantasia”;
brioches salata con crema di formaggi;
bignè salato con vellutata di verdure;
involtino di bresaola con ricotta e champignon;
ventaglio di vitello in salsa tonnata;
tortelli alle erbette con burro in aroma di salvia;
gnocchetti verdi in salsa “rosa”;
arrosto alla crema di latte di mandorle tostate;
tagliata con rucola e aceto balsamico;
contorni di stagione;
dolce Sqola

Info e prenotazioni

Comune di Volta Manovana
Segreteria Organizzativa
TEL. +39.0376.839431
da Lunedí a Sabato
h. 8.30 - 13.30
http://www.voltamn.it/
info@comune.volta.mn.it

con il patrocinio di

Ministero delle politiche agricole Regione Lombardia Provincia di Mantova Camera di Commercio Strada dei vini e dei sapori mantovani Consorzio di tutela vini